Due bicchieri di succo di ananas
Due bicchieri di succo di limone
Due bicchieri di purea di banane
350 g di zucchero al velo
Due albumi montati a neve
Come si fa1. Mescolate il succo di ananas, quello di limone, le banane schiacciate e lo zucchero.
2. Versate il composto ottenuto in un recipiente rettangolare dai bordi bassi (andrebbero bene le vaschette per fare il ghiaccio).
3. Mettete nel freezer per circa un'ora e, trascorso questo tempo, aggiungete con delicatezza gli albumi montati a neve.
4. Amalgamate bene e riponete nel freezer per altre due ore.
5. Servite in bicchieri tagliando il sorbetto a cubi.
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